Realizzata con farine italiane e con pomodori raccolti a poche decine di kilometri dalla nostra sede fisica, è simbolo del territorio italiano e preparata con attenzione.
La produzione delle trecce alla pizzaiola segue questa impronta di cura e passione: dopo la fase di impasto, la nostra grissinatrice prepara il prodotto finito che verrà collocato nella sala di lievitazione fino ad arrivare alla cottura e, infine, al vero e proprio elemento distintivo di Maddy Food: la biscottatura.
Si tratta di un procedimento lento, nel senso più positivo del termine, occorrono infatti 8 ore per far asciugare il pomodoro delle nostre trecce, un’attesa che verrà premiata dalla qualità finale.
Farina, acqua, burro, sale, pomodoro, origano, peperoncino e pepe nero, questi semplici ingredienti per una treccina leggermente piccante, ineguagliabile nel gusto e nel sapore.
Disponibili anche nella variante Vegana con olio extra vergine di oliva per renderle ancora più leggere e croccanti, pensate per chi adotta un regime alimentare vegetariano e non rinuncia alla bontà di un gusto tutto originale.
